Der Dorferneuerungsverein Ahlerstedt e.V. veranstaltete auch in diesem Jahr vor den Sommerferien einen Backtag für Kinder. 25 Kinder konnte der Vereinsvorsitzende Volkhard Treisch begrüßen. Die Kinder warteten schon ganz ungeduldig auf den von Dieter Schulz vorbereiteten Brötchenteig. Jedes Kind bekam einige kleine Kugeln vorher abgewogenen Brötchenteig. Diesen mussten die Kinder kräftig kneten bevor er in Form gebracht und auf Backblechen gelegt wurde. Zum gehen kamen die Rohlinge in einen großen Wärmeschrank. Der große Steinbackofen wurde vorher 2 Stunden mit Holz eingeheizt. Die restliche Glut wurde heraus geholt, bei einer Temperatur von ca. 260 Grad wurden die Brötchen der Kinder hinein geschoben. Um die Wartezeit der Kinder bis zur nächsten Teigschlacht zu überbrücken, konnten die Kinder am offenen Feuer Stockbrot backen. Dieter Schulz beantwortete die zahlreichen Fragen der Kinder zum Thema backen und deren Gerätschaften. Im Anschluss bekam jedes Kind wieder abgewogenen Teig. Aus diesem die Kinder nach kräftigen kneten ein Brot formten. Einige Kinder formten aus dem Brotteig fantasiefiguren oder flechteten einen Zopf. Die einzelnen Brote wurden mit Zetteln versehen, damit jedes Kind sein Brot nach dem backen wieder bekam. Auch diese Teiglinge kamen in einen Wärmeschrank. Die ersten leckeren duftenden Brötchen kamen nun aus dem Backofen. Sofort wurden die schön aufgegangenen Brote in den Ofen geschoben, damit nicht soviel Hitze verloren ging. Einige Kinder konnten es kaum abwarten und wollten die noch sehr warmen Brötchen probieren. Jutta Wacker, Volkhard Treisch und seine Frau Alexa hatten einige Spiele und Glücksrad drehen für die Kinder vorbereitet. Für die Erwachsenen gab es Kaffee und leckeren Butterkuchen aus dem Steinbackofen. Am Ende des Kinderbacktages konnte jedes Kind ihr Brot und einige Brötchen mit nach Hause nehmen, stolz wurde es seinen Familienangehörigen präsentiert. Uns vom Dorferneuerungsverein und den Kindern hat dieser Tag wieder so viel Spaß bereitet, das es im nächsten Jahr wieder einen Kinderbacktag geben wird.