Anfang Oktober früh morgens begannen wir mit dem Apfelbaum schütteln. Wolfgang hatte ein Gerät ausgetüftelt, das am Trecker befestigt wurde, ein Seil wurde in den Baum gespannt, die Zapfwelle des Treckers wurde eingeschaltet und der ganze Apfelbaum begann sich zu rütteln. Die Apfelschüttelmaschine hat uns die Arbeit doch etwas erleichtert, einige wenige Änderungen an dem Apfelschüttler sind aber noch Notwendig. Einen Teil der Apfelbäume mussten wir wieder auf herkömmliche Art (mit langen Stangen ) schütteln, was sehr kraftaufwendig ist. Nachmittags kamen einige große und kleine fleißigen Helfer, um die vielen Äpfel aufzusammeln. Um 15:00 Uhr kam auch schon die mobile Mosterei, um die Äpfel zu leckeren Apfelsaft zu pressen. Für groß und klein war die mobile Mosterei eine kleine Sensation für diesen Tag. Vor Ort konnte man miterleben wie schnell aus den Äpfeln leckerer Apfelsaft wurde. Bis in die späten Abendstunden wurden        Liter Apfelsaft gepresst. Einige Leute kamen mit ihren eigenen Äpfeln vorbei, und haben den Naturtrüben Saft von Ihren Äpfeln mit nach hause nehmen können. Es wurden einige Packungen von dem Original Ahlerstedter Streuobstwiesen Direktsaft gleich vor Ort verkauft, die anderen Packungen sollen auf dem Apfeltag verkauft werden. Für uns ist es sehr wichtig das die alten Apfelbäume mit dieser Aktion einen schönen Nutzen haben, und nicht nur als Feuerholz dienen.