Backen mit der Klasse 2a beim Backhaus
Herr Schnackenberg plante die einzelnen Ortschaften, die in seiner Klasse vertreten sind zu besuchen. Also auch Ahlerstedt.
Was konnten wir Ahlerstedter schon gegen landw. Betriebe mit Melkcomputern und vielen Tieren entgegen halten.
Natürlich viel uns unser schönes Backhaus ein. Also gleich den Dorferneuerungsvereinsvorsitzenden Volkhard Treisch gefragt. Der hatte nichts dagegen.
Also ging es los. Aber, Leute vom Verein die helfen konnten, gab’s nicht. Ist ja klar, die müssen ja alle tagsüber arbeiten.
Wie bekommt man also so einen Backofen an, welchen Teig nimmt man, wie rührt man so große Mengen an.
Viele Fragen, aber mit Hilfe vieler netter Helfer wurden diese Probleme schnell gelöst.
Das Feuer hat übrigens Wolfgang Bergann angemacht und bewacht. Der konnte das, hat das schon mal gemacht.
Dann kamen die Kinder. Als erstes wurde in der Klönstuv ausgiebig gefrühstückt.
Alle Kinder wurden an die Tische verteilt, jeder bekam einen Kloß Teig und los ging’s.
Erste Schwierigkeit, der Teig klebte und manches Kind hatte dieses Erlebnis vielleicht das erste Mal.
Endlich sind die ersten Stücke zum Backen fertig und können in den Ofen.
Wie schade: 3 Stunden den Ofen angefeuert und nur 10 Minuten die Backsachen im Ofen gebacken, schon war alles fertig. In der Hitze hätte man noch für ganz Ahlerstedt Pizza backen können.
Dann durften die Kinder ihre ganzen Schätze mit nach Hause nehmen.
Ein echt toller, aufregender Morgen. Empfehlenswert für jede Schulklasse die einen Ausflug plant.
Beitrag von: Christiane Rehfinger
